Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 Ver más grande

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986

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Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, una auténtica joya elaborada por Marqués de Murrieta, ha obtenido los 100 Puntos Parker, convirtiéndose en el primer vino blanco de la historia de España en alcanzarlos y coronándose como el Emperador de los vinos de España

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Viñedo Propio: Las uvas con las que se elabora este vino proceden del Pago Capellanía, plantado en 1945 y situado en la zona más alta de nuestra Finca Ygay a 485 metros de altitud. Rioja Alta.

Variedades de Uva: 97% Viura, 3% Malvasía.

Vendimia Manual: Dio comienzo en los primeros días de Octubre, con ritmo lento y progresivo. Las condiciones climatológicas así lo aconsejaron y ayudaron al desarrollo óptimo de la uva así como su momento óptimo de madurez. La variedad viura, de racimo grande y grano pequeño, fue la primera en vendimiarse. Con graduación de 13,5% y un contenido alto en acidez.

Vinificación: El racimo entero fue estrujado y posteriormente prensado en prensa vertical de madera de doble husillo. Su fermentación se realizó en tino de roble americano.

Proceso de Crianza: 252 meses en barrica de roble americano (225l).

Tiempo en depósito: 67 meses en depósito de hormigón.

Fecha de embotellado: 29 de enero de 2014.

Número de botellas: 8.125 botellas (75cl).