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CLON DE GALLO Oxidativa 2017
30,00 €
IVA incluido
CLON DE GALLO Oxidativa 2017 Blanco
100% verdejo .
Finca Cissus, rara avis entre los verdejos.
bajisimo rendimiento en viñedo .
Apenas 600 botellas conforman esta microproyecto.
Elaborado con 100% Verdejo y una crianza oxidativa de 30 meses en roble francés hacen de este vino algo único en la zona
(600botellas)
Viñedo: famoso camino del puerto en La seca
Edad del viñedo: 25 años
Variedad: 100% verdejo
Origen - DO Rueda / enología- Maria Sevilla
| Color oro con destellos amarillos, limpio y brillante. Carácter glicérico muy marcado. | |
|
Nariz |
Intensidad aromática alta con notas a fruta compotada. Muy complejo en nariz, aromas anisados y a lácteos. Sorprende como aparecen nuevos aromas con la oxigenación. |
|
Boca |
De entrada amable y sedosa. Peras copotadas e infusión de anises están constantemente presentes. Evoluciona gratamente mostrando matices balsámicos así como notas a humo. Buena estructura y equilibrio. Invita a beber. Final agradable de persistentia media. |
|
Temperatura |
Temperatura de servicio entre 10º - 12º C. |
|
Consumo |
Para tomaro desde el primer día. Su larga estancia en barrica hace que pueda alargarse su vida en buenas condiciones de conservación. Óptimo hasta el 2023. |
|
Maridaje |
Ideal para acompañar carnes blancas en salsa, jamón ibérico, pates o pescados a la bras |
Finca Cissus Oxidativa 2017
10 Artículos
Ficha técnica
- Capacidad/botella
- 0.75
- Alcohol
- 13.5º
- Variedad de Uva
- uva blanca .verdejo
- Añada
- 2015
- Denominacion de origen
- --
- tipo
- Elegante
- Zona
- Castilla y Leon
- contiene
- crianza oxidativa 25 meses
Referencias específicas
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