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![CLON DE GALLO vermut SECO CLON DE GALLO vermut SECO](https://www.ruedacasalola.com/822-large_default/clon-de-gallo-vermut.jpg)
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Una receta de nuestros abuelos.
Vermut Enebro se elabora con uvas seleccionadas Airén y Tempranillo.
El mosto de la Tempranillo aporta su color y dulzor característicos.
Después de macerar los botánicos (ajenjo, especias silvestres como tomillo, mejorana, salvia; y otras como el díctamo, cálamo, raíz de genciana, regaliz, naranja amarga, flor de saúco, clavo y coriandro), se ensambla con un destilado de bayas de enebro,
Ficha técnica
Referencias específicas
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