El Primer Paso

Viticultura4,5 ha de viñedo , con cepas viejas plantadas en suelos arenosos.VinificaciónEl proceso de vinificación ha sido muy diferenciado y crianza respecto a cosechas anteriores. También la crianza, que combina vinos envejecidos en barricas envinadas con 5 o 6 vinos de distintas edades con otros estancia que han permanecido en depósito, para llegar a un assemblage armónico.Temperatura de servicio16ºCAlcohol15.5

 se trata de un viñedo individual de arena muy fina y piedra caliza en profundidad, con dos sectores: uno fue plantado hace sesenta años, mientras que las viñas más viejas tienen más de cien.

El Primer Paso es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por Dominio del Bendito. La bodega se encuentra en el municipio de Toro, epicentro de la D.O., (Zamora). 

El Primer Paso está 100% elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro. Las uvas provienen de viñedos de entre 15 y 40 años (60%) y de viñedos muy viejos de más de 45 años (40%).  Las uvas se cultivan siguiendo principios ecológicos.