Finca Cissus Oxidativa 2017
Nuevo producto
CLON DE GALLO Oxidativa 2017 Blanco
100% verdejo .
Finca Cissus, rara avis entre los verdejos.
bajisimo rendimiento en viñedo .
Apenas 600 botellas conforman esta microproyecto.
Elaborado con 100% Verdejo y una crianza oxidativa de 30 meses en roble francés hacen de este vino algo único en la zona
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Disponible el:
Capacidad/botella | 0.75 |
Alcohol | 13.5º |
Variedad de Uva | uva blanca .verdejo |
Añada | 2015 |
Denominacion de origen | -- |
tipo | Elegante |
Zona | Castilla y Leon |
contiene | crianza oxidativa 25 meses |
(600botellas)
Viñedo: famoso camino del puerto en La seca
Edad del viñedo: 25 años
Variedad: 100% verdejo
Origen - DO Rueda / enología- Maria Sevilla
Color oro con destellos amarillos, limpio y brillante. Carácter glicérico muy marcado. | |
Nariz |
Intensidad aromática alta con notas a fruta compotada. Muy complejo en nariz, aromas anisados y a lácteos. Sorprende como aparecen nuevos aromas con la oxigenación. |
Boca |
De entrada amable y sedosa. Peras copotadas e infusión de anises están constantemente presentes. Evoluciona gratamente mostrando matices balsámicos así como notas a humo. Buena estructura y equilibrio. Invita a beber. Final agradable de persistentia media. |
Temperatura |
Temperatura de servicio entre 10º - 12º C. |
Consumo |
Para tomaro desde el primer día. Su larga estancia en barrica hace que pueda alargarse su vida en buenas condiciones de conservación. Óptimo hasta el 2023. |
Maridaje |
Ideal para acompañar carnes blancas en salsa, jamón ibérico, pates o pescados a la bras |