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LA FLEUR VIVALTUS 2016
LA FLEUR VIVALTUS 2016
Nuevo producto
- Denominación de origen:
Ribera del Duero
- Envejecimiento:
Crianza
- Grado de alcohol:
14,5%
- Uva:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
- Zona:
Castilla y León
1 Elemento
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Ficha técnica
| Capacidad/botella | 0.75 |
| Alcohol | 14º |
| Variedad de Uva | tinta - tempranillo/tinta del pais |
| Añada | 2016 |
| Denominacion de origen | Ribera del Duero |
| tipo | Tintos de nueva generacion |
| Zona | Castilla y Leon |
Más
Vinificación individual de las parcelas empleando la GRAVEDAD en todo el proceso.
Selección manual en el viñedo y selector óptico en bodega
Fermentación con levaduras indígenas y con la MÍNIMA INTERVENCIÓN.
ENVEJECIMIENTO
11 MESES en barricas de roble francés de grano extra-fino.
20% barricas nuevas.
10% envejecido en depósitos ovoides.
La colaboración del enólogo MONTXO MARTÍNEZ con el reconocido enólogo francés JEAN-CLAUDE BERROUET se refleja en esta nueva visión de la Ribera del Duero.
