Mondo verdejo sin filtrar

La esencia del Verdejo a partir de uvas seleccionadas de las mejores parcelas de la bodega, incluidas en la Denominación de Origen Rueda. Así, se elabora  siguiendo la tradición familiar transmitida durante generaciones

La uva se recoge de viñedos de más de 30 años propiedad de la bodega, situados en la altiplanicie del río Duero y plantados en un suelo de cantos rodados. Éste es muy pobre en materia orgánica y está expuesto al duro y variable clima continental típico de la provincia de Valladolid.

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se macera en frío durante 8 y 12 horas y, posteriormente,. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble

Hasta el proceso final de clarificado, el vino se mantiene sobre sus lías. Finalmente, éste se filtra y se embotella.

se sitúa  en el municipio  La Seca, en la provincia de Valladolid. . La familia, comprometida con la tradición, sigue buscando la excelencia gracias a su pasión por los grandes vinos blancos. Esta bodega es conocida por la gran calidad de su producción y es una de las referencias vinículas de la zona.