Sapientia Verdejo ecológico es un vino de la bodega Lagar de Moha, el apasionado proyecto de una familia con tradición vinícola, especialmente dentro de la Denominación de Origen Rueda. Todo su trabajo se orienta a brindarnos vinos ecológicos, placenteros y bien hechos. Son conscientes de que el buen vino empieza en el viñedo, por lo que practican una agricultura sostenible, que rehúye todo tipo de productos de síntesis y fertilizantes químicos, en favor de aquellos de origen natural,