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    FINCA CISSUS
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    VINO DE AUTOR.

    VARIEDAD DE UVA: 100% VERDEJO

    PARCELA: SENDERO DEL MONTE (LA SECA).

    Altitud: 800 m

    Suelo: cascajoso.

    Rendimiento: 1600 kg/ha.

    PRODUCCIÓN: 600 botellas

    SKU: CIS_OXIDATIVA Categoría: Gama Cissus
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    EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXXXXXLLongitud del brazo6161,56262,56363,56464,5Circunferencia del busto8084889296101106111Circunferencia de la cintura6165697377828792Circunferencia de la cadera8791959910310811311 8

    Descripción

    ELABORACION.

    Fermentación espontánea a baja temperatura (15ºC) durante 19 días. Terminada la fermentación comienza la crianza en barrica de roble americano de 225L donde, buscando una oxidación controlada, no se rellena ni se batonea. De esta forma la lía natural no produce la oxidación orgánica

    BLANCO OXIDATIVO
    19 Artículos

    Ficha técnica

    Variedad de Uva
    Verdejo
    Denominacion de origen
    Rueda

    Referencias específicas

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