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El Quinto Paraje x 6bot.

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Nuevo producto

6 botellas de Vino blanco Joven.

  • Bodega
  • Variedad: Verdejo
  • Capacidad: 75 cl.,
  • CAJA DE 6 BOTELLAS UND 11.50€

Más detalles

2 artículos

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69,00 € impuestos inc.

Ficha técnica

Capacidad/botella 0.75
Alcohol 13.5º
Variedad de Uva verdejo
Añada 2018
Denominacion de origen Rueda cyl
tipo Elegante
Zona Castilla y Leon

Más

La uva se recoge de viñedos de más de 30 años propiedad de la bodega, situados en la altiplanicie del río Duero y plantados en un suelo de cantos rodados. Éste es muy pobre en materia orgánica y está expuesto al duro y variable clima continental típico de la provincia de Segovia

La vendimia se realiza durante la noche, aprovechando las bajas temperaturas que ayudan a preservar el aroma de los racimos.


se macera en frío durante 8 y 12 horas y, posteriormente, se produce el prensado neumático. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Hasta el proceso final de clarificado, el vino se mantiene sobre sus lías y con crianza en BARRICA.  Finalmente, éste se filtra y se embotella.

La familia, comprometida con la tradición, sigue buscando la excelencia gracias a su pasión por los grandes vinos blancos. Esta bodega es conocida por la gran calidad de su producción y es una de las referencias vinículas de la zona.