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90 PUNTOS, GUÍA PEÑÍN DE LOS DESTILADOS 2018
El primer vermouth de bodega con carácter 100% verdejo.
Variedad: 100% Verdejo. BLANCO
Elaboración: 50% Fermentado en barrica y 50% vino joven
l primer vermouth de bodega con carácter 100% Verdejo
La mezcla del verdejo junto a las esencias de los botánicos le dan a este vermouth un color caoba con reflejos ambarinos, aroma intenso; donde predominan aromas de monte bajo como son hinojo, flor de saúco con toques de tomillo y romero, tan característicos de la variedad Verdejo. Boca equilibrada con un final amargo, agradable y largo, dejando los recuerdos balsámicos encontrados en nariz.
Ficha técnica
Referencias específicas
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