Ingredientes : carne de pato en mezlce con grasa de pato,sal y pimienta. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad : 5 años. <span...

El Azafrán es elaborado de forma artesanal siguiendo todos los procesos de monda, tostado, limpieza de restos florales, análisis de calidad

Cuña de queso de 350g aprox , tras siete meses de maduración que someten a un ahumado natural con madera de haya en un ahumadero adosado a la quesería, consiguiendo hacer más complejos los aromas de un queso ya de por sí intenso, aportando notas torrefactas , cenizas de roble.

Sardina Ahumada de origen gallego. Elaboración artesanal siguiendo métodos tradicionales, sin añadir conservantes, colorantes, ni aditivos artificiales. Gran calidad con intenso sabor y 100% natural.  Peso neto 420 grs. Peso escurrido 280 grs. Incluye de 8 lomos de sardina ahumada.   ...

Queso artesano de oveja elaborado con leche cruda recién ordeñada, cuajo de cordero y mimado durante la maduración con un mínimo de 6 meses. La corteza está tratada con aceite, lo que le da un inconfundible color rojizo-marrón.

pimientos del Bierzo. Asados con leña y pelados a mano. Después de hacer un seguimiento de la marcha de la cosecha en las propias fincas, se procede a la recolección; esta se hace poco a poco y por capas para ir entregándonos los pimientos bien seleccionados en nuestro taller de elaboración.      <br...

Sal marina, con frutos rojos como fresa, arándano, frambuesa, saúco, grosella negra, remolacha,

TRUFADO: Queso semicurado de 3 meses de curación , elaborado con leche cruda de oveja y trufa natural.

pimientos PICANTES del Bierzo. Asados con leña y pelados a mano. Después de hacer un seguimiento de la marcha de la cosecha en las propias fincas, se procede a la recolección; esta se hace poco a poco y por capas para ir entregándonos los pimientos bien seleccionados en nuestro taller de elaboración. <span style="font-family:arial, helvetica,...

Curación: mínima de 60 días. Peso: 0,450 Kg.apx Tipo de queso: crudo de oveja. Textura: firme, suave. Ojo vivo, pequeño <span...

La materia prima que emplean son castañas de la variedad «Pared» que siempre dió fama a las castañas del Bierzo. Nosotros siempre las empleamos para hacer nuestras elaboraciones.     

Yemas de Espárragos 8-12 piezas 660 g