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Con el término latino que utilizaban los romanos para definir el majuelo
se distinguen por su estructura y elegancia. En nariz muestran su potencial de fruta y un exquisito bouquet.
Vendimia seleccionada 5.000 kg. hectárea.
Se inicia la vendimia a primeros de octubre comenzando con las parcelas más maduras.
Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses.
Ficha técnica
Referencias específicas
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