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paleta Ibérico de Bellota salido de las dehesas, donde los de cerdos de raza ibérica campean libremente alimentándose de Bellotas e Hierba.Peso Neto: Aproximadamente 4.500 Kg.
Pieza Entera Con más de 36 meses de curación
Conservación: Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC).
Preparación: Deberá saber cortar y mantener el en perfectas condiciones.
Consumo: Para un mayor disfrute te las culiades organolétipticas de la paleta es preferible consumirlo a temperatura ambiente.
Ficha técnica
Referencias específicas
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